Nos producteurs
Depuis 12 ans, je sélectionne soigneusement des produits du terroirs, élevés avec attention par des producteurs talentueux.
Et parce qu'ils prennent leur temps, qu'ils prennent soin de leurs animaux, ils en font des produits d'exception.
Principalement en culture raisonnée, nous leur faisons une confiance absolue quant à cette qualité qui nous permet de les proposer à de grands chefs étoilés, et de vous en faire profiter également.
Ces produits d'exception sont distribués aux restaurateurs gastronomiques directement ou via les marchés aux gros, et leurs producteurs déjà malmenés lors de la première vague se retrouve à nouveau dans une situation délicate.
Ils ont besoin de vos commandes pour maintenir leur activité.
Les éleveurs et les agriculteurs ne peuvent mettre leurs exploitations en veille ou à l'arrêt.
Retrouvez ici tous les produits de nos producteurs
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- Huitres Arcachon - Cap Ferret - Romain Bourgeois
- La Truite des Pyrénées ( Lau Balagnas - 65)
- Le Porc Noir de Bigorre et le cochon roux du Sud-Ouest de race Duroc - Pierre Sajous ( Beaucens - 65)
- La Noire d'Astarac Bigorre
- Viande de Chalosse - Boeuf - Veau - Patrick et Pierre Tastet - La Ferme du Clercq ( Horssarieu - 40)
- Canard de Chalosse - Foie gras et viande (Landes) - Sandrine Lesgourgues - Maison Paris ( Pomarez - 40)
- Les pigeonneaux de la ferme au Grit (Gers) - Thierry Barrouillet ( Projan - 32)
- Gateau à la Broche artisanal - Bernard Laqueyrie (Artalens-Souin - 65)
- Fromages de Savoie et du Pays Basque
- Les Autruches de Saintonge (Carole Minault - Pommiers-Moulon - 17)
- Les Petits Fruits - Apéritifs et confitures des Pyrénées - Xavier Massou(Campan - 65)
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27,02 €Par la famille Pomarez à la Truite des Pyrénées à Lau Balagnas (65400) En savoir plus -
14,45 €Par la famille Pomarez à la Truite des Pyrénées à Lau Balagnas (65400) En savoir plus -
7,10 €Par la famille Pomarez à la Truite des Pyrénées à Lau Balagnas (65400) En savoir plus -
6,50 €Par la famille Pomarez à la Truite des Pyrénées à Lau Balagnas (65400) En savoir plus -
6,50 €Par la famille Pomarez à la Truite des Pyrénées à Lau Balagnas (65400) En savoir plus -
6,50 €Par la famille Pomarez à la Truite des Pyrénées à Lau Balagnas (65400) En savoir plus -
15,34 €Par la Maison Paris à Pomarez (40) En savoir plus -
7,65 €Ces Haricots Tarbais IGP-Label Rouge sont cuisinés avec des légumes et une infusion aromatique rigoureusement sélectionnés. En savoir plus -
12,24 €Ces Haricots Tarbais IGP-Label Rouge sont cuisinés avec des légumes et une infusion aromatique rigoureusement sélectionnés. En savoir plus -
16,52 €Lentillade de Porc Noir de Bigorre En savoir plus -
13,16 €Garbure de canard En savoir plus -
18,05 €Viande de Porc Noir marinée dans un vin de Madiran, agrémentée d’un bouquet garni et de pruneaux, ces derniers amenant un moelleux incomparable en bouche. Une recette toute en douceur de par sa texture et sa saveur. En savoir plus -
10,70 €Plat traditionnel, la piperade rassemble la saveur et l’onctuosité des légumes traditionnels du Pays Basque : tomate, poivron, piment. En savoir plus -
6,19 €Sauce bolognaise traditionnelle avec de véritables morceaux de viande de bœuf. En savoir plus -
12,47 €Sauce bolognaise traditionnelle avec de véritables morceaux de viande de bœuf. En savoir plus -
7,80 €Spécialité traditionnelle du Pays Basque préparée avec du veau En savoir plus -
32,49 €Par la Maison Paris à Pomarez (40) En savoir plus -
67,11 €Environ 650 gr - 100.2 € /kg En savoir plus -
16,52 €Cassoulet de porc noir de Bigorre et aux Haricots Tarbais - Marmite de 750g En savoir plus -
7,80 €Lentilles vertes du Puy cuisinées délicatement dans un bouillon de légumes frais. Prix au Kg : 8.33€ En savoir plus