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2 Paupiettes de VEAU - Blonde de Chalosse (300g environ)
Noire d'Astarac Bigorre - Confit de poulet de 750g
Carré de Porc Noir de Bigorre manchonné et Bardé de Ventrèche - 2 kg
Rôti de VEAU - Blonde de Chalosse - 1 kg
6 cuisses de poulet jaune des Landes - 2.1 kg