Veau sous la mère (Blonde de Chalosse)

Veau sous la mère (Blonde de Chalosse)

La ferme du Clercq, à Horsarrieu(40) au coeur de la Chalosse.
Les frères Tastet, Pierre et Patrick, nous proposent des colis composés, de Boeuf et de veau, nés, élevés et engraissés à la ferme.

Ils sont abattus à Hagetmau, à quelques kilomètres, ce qui permet de conduire les animaux au dernier moment, leur évitant ainsi un long transport et une nuit sur place, toujours stressant , stress qui se ressent ensuite dans la qualité de la viande.

Les carcasses sont récupérées pour y être découpées et préparés directement dans le laboratoire de la ferme

Qualité, suivi et fraîcheur

Les frères Tastet nous font également profiter de leurs voisins et amis producteurs (Poulets, pintades, coquelets, poules, coq, oeufs,...)

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13 article(s)

  1. La double côte de VEAU - Blonde de Chalosse (1.2 kg environ)
    31,00 €
    Veau élevé sous la mère - Blonde d'Aquitaine élevé en Chalosse - Ferme du Clercq - Horsarrieu (40) En savoir plus
  2. Chair à saucisse de veau (500g)
    12,24 €
    Blonde d'Aquitaine élevée en Chalosse par les frères Tastet - Sous vide En savoir plus
  3. Farce de veau (500g)
    13,00 €
    Blonde d'Aquitaine élevée en Chalosse par les frères Tastet - Sous vide En savoir plus
  4. Tendrons de VEAU - Blonde de Chalosse (500g environ)
    14,05 €
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  5. 2 Paupiettes de VEAU - Blonde de Chalosse (300g environ)
    10,46 €
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  6. 2 grenadins de VEAU - Blonde de Chalosse (300g environ)
    12,54 €
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  7. 2 côtes de VEAU - Blonde de Chalosse (500g environ)
    14,14 €
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  8. Blanquette de VEAU - Blonde de Chalosse (500g environ)
    11,08 €
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  9. Escalope de VEAU - Blonde de Chalosse (500g environ)
    14,14 €
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  10. Rôti de VEAU - Blonde de Chalosse - 1 kg
    30,78 €
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  11. Colis de 5 kg de VEAU - Blonde de Chalosse
    142,07 €
    Veau élevé sous la mère - Blonde d'Aquitaine élevé en Chalosse - Ferme du Clercq - Horsarrieu (40) - (A: Escalopes - Côtes - Tendrons - Blanquette) En savoir plus
  12. Colis de 3 kg de VEAU - Blonde de Chalosse - A
    80,88 €
    Veau élevé sous la mère - Blonde d'Aquitaine élevé en Chalosse - Ferme du Clercq - Horsarrieu (40) - (A: Escalopes - Côtes - Tendrons - Blanquette) En savoir plus
  13. Jarret tranché de VEAU pour Osso-Buco - Blonde de Chalosse (600g environ)
    15,31 €
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