Jambon et saucissons

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  1. 1/4 de Jambon de Porc Noir de Bigorre (650g environ) - 24 mois minimum
  2. Jambon sec de la Vallée des Gaves   - Affiné  9 mois - Entier avec os
  3. Jambon sec de la Vallée des Gaves - Affiné  9 mois - Entier sans os
  4. 1/4 de Jambon sec de la Vallée des Gaves  - Affiné  9 mois
  5. 4 Tranches de Jambon sec de la Vallée des Gaves (80g)
  6. Saucisson extra maigre de Coche des Pyrénées
  7. Coppa de cochon du Sud Ouest affinée entière (1.8 kg environ)

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