La Fine du Grand Banc & Cap Ferret n°4 - Bourriche de 36 huitres

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La Fine du Grand Banc & Cap Ferret n°4 - Bourriche de 36 huitres
24,02 €
Saline et Iodée
Description

Détails

La Fine du Grand Banc & Cap Ferret

N°4


Saline et Iodée
Parfait compromis entre végétal et marin, cette huître élevée sur la lagune du cap ferret mélange le terrien et le sucré, mâtinant onctuosité du mollusque et fermeté du manteau dont les saveurs et arômes sont étonnants.

Les calibres

Le calibre définit la taille des huîtres : de 0 à 5 pour les huîtres creuses, de 000 à 6 pour les huîtres plates. Plus le numéro est petit, plus la taille de l’huître est importante.

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