Beaufort d'été AOP + 10 mois - 500g

Plus de vues

Beaufort d'été AOP + 10 mois - 500g
15,75 €
Maison Bouchet - 0.5 kg - 31.5€/kg - Beaumont (74160)
Description

Détails

Considéré comme le prince des Savoies, ce fromage remonte à l’époque Romaine. Fabriqué en chalet de haute montagne, dans les vallées du Beaufortin, du Val d’Arly, de la Tarentaise et de la Maurienne, son goût est franc, légèrement salé, sans amertume.

Poids
40 – 60 kg
AOP
AOP depuis 1968
Saisonnalité
Avril à Octobre
Affinage
6 mois minimum
Vin associé
Beaujolais, Gamay, Mondeuse
Type de pâte
Pressée cuite
Commentaires